Porさんの食道楽 

毎日のごはんの記録

2020-06-11から1日間の記事一覧

6月10日の飯。はじめての干しガレイ。

友人に勧められて買った干しガレイ 炉端焼き器で部屋中を煙だらけにしながら焼いた カレイは控えめな塩分濃度に、脂がのっていて、 とても上品なお味でした。 他に合わせたメニューは、 豚バラ肉で生姜焼き 小松菜としめじのお浸し オクラとエノキの大根おろ…