やっぱりジャスミン米。

今日はインスタのライブ配信をしました

見ていただいた方、ありがとうございました！

喋らないで料理するスタイルなので、

もはや何を作っているかわからず謎解き状態でした（笑）

いつもはじっくり料理をすることが多いのですが、

最近タイの調味料を仕入れたこともあり、

ちょうどジャスミン米もあったので、

得意のガパオをライブ配信で作ることにしました

今日の料理は

ガパオムーサップ

ガパオ：葉っぱの名前

ムー：豚肉

サップ：ミンチ

豚肉の塊肉を買ってきて、

自分で細かく切ってミンチにしました

本格的に作るために、

にんにくと唐辛子は石臼で潰しました

ガパオはスイートバジルで代用

調味料はほぼタイのもの！

オイスターソースだけ？

日本のスーパーで買ったやつだったかな〜

ガパオ自体は炒めるだけなので、

本当に簡単！

ジャスミン米を使用していたので、

炊いている間から、

家中プンプン♪

いい匂い♪

この香りでまるでタイにいるような気分になれます

普段タイ料理を作ることが多いのですが

日本米だとやっぱり雰囲気が出ないですよね〜

ちょっとお高いけど、やっぱりジャスミン米が合います

タイ料理はつい食べすぎちゃうんです

なので、今日もかなりお腹いっぱいです、、。

ご馳走様でした^^