本格スパイスカレーに挑戦したら 食べられるくらいに失敗しました^^ おいしいスパイスカレーを作るには 「テンパリング」と言われる 油にホールスパイスを入れて火にかけ 香りを移すという技があるらしいんです で、しょっぱなから クミンシードを油に入れて…