３月２日の飯。

近所に花屋がある。

行きつけにしたくて、顔を覚えてもらいたくて

２度目の訪問。

初めての行った時、

「花屋は儲かりませんよ〜」

なんてツッこんだ話を聞いたりしたものだから、

覚えられているかな、なんて思ったけど、、、

どうだろ。

今回は１,５００円の花

真っ赤なダリアに黒紫の珍しいチューリップ

かっこいい花だな。

肝心な飯は、スーパーで安く手に入った

ピーマン、マグロのカマ、あさり、ほうれん草を材料に

ピーマンは青椒肉絲に

マグロのカマは煮付けに

あさりは酒蒸しに

ほうれん草は胡麻和えに

覚書

◆青椒肉絲

◇下味

酒　適当

醤油　大さじ１

すりおろしたにんにく、生姜　好きなだけ

◇味付け

オイスターソース　多め

醤油　大さじ１

砂糖　小さじ２

酒　適当

鶏ガラ　適当

レシピ通りに作ったら、なんか薄くって、

オイスターソースを直接かけ入れたので量が不明

でも、本格的な味でご飯がよく進んだ

◆マグロのカマ煮付け

これで200円くらいだったから思わず買ってしまった

下処理としてカマに熱湯をかけて流水で洗った

でもやっぱりクセがあるというかくさいというか

塩を振るべきだったか、、。

◇味付け（正確な量は忘れてしまった）

だし　２００か４００か

醤油　大さじ２

みりん　大さじ２

酒　大さじ２

砂糖　大さじ１

生姜　数枚

長ネギの青いところ