好物、穴子丼 まずは穴子を煮なければいけない じっくりコトコト〜♪する必要のない煮穴子は意外と簡単 煮る時間自体は、１５〜２０分程度 ただ、そこまでたどり着くまでの手間がかかるかかるw 頭を落として、塩で揉んで、熱湯かけて、皮面の滑りをとる この…

昨日の晩飯になるはずだったメバルの煮付け 腹がいっぱいすぎて今朝の飯へと とはいえ、朝の煮魚、最高やーーーん！ 昨日より味もシミシミ、今日は煮汁ちゃんと濃いめにできたし ご飯もススムくーーーーーーーーん！ 今回はこの４匹で500円でした なんてお買…

魚のオンパレードです。 刺身はアジ 焼き魚はカマス 煮魚はメバル 賑やかですね〜 お腹いっぱいすぎて煮魚は食べられなかったので、 明日の朝飯になることでしょう。 最近釣りたて新鮮な刺身に慣れているせいか、 今日のアジの刺身は、プリっと感がなくイマ…