３月29日の飯。刺身三昧。

僕、魚と肉が特に好きなんですけど、

刺身は大大大大大好きなんです

週末の朝、ちょっと足を伸ばしていくスーパーの

魚が新鮮で安いこと！

もちろん刺身になったパックも売ってるけど、

基本僕は魚のまんま買うことが多い

魚を捌くのも結構好きなんだよね

今日はたまたま、流れでスーパーのおじちゃんが

魚をおろしてくれちゃった

コチと太刀魚は冊になったものを

サヨリと甲イカは自分で捌いた

サヨリって本当に綺麗

キラキラしているよね

魚を捌くのは好きなんだけど、どうも盛り付けがイマイチ。

刺身の盛り付けはむっずかしい。

もっと上手に盛り付けられるようになりたいです。