魚って、本当、無駄なく食べられるからいいよね。 昨日は刺身にしたけど、食べきれなかった分やアラを昼飯に。 献立は、、、 鯛めし、鯛の潮汁、鯛のカマ焼き！！ なんて日本らしい和食。 鯛飯は、調味料（薄口醤油、酒、みりん）と昆布、鯛の切り身を入れて…

今日は知り合いに誘われて、海釣りにいってきました。 船に乗って沖に出て１０分くらいのポイントで、 午前中はサビキで、ハゲと小さい鰺が釣れて、 みんなもハゲと小さい鯛と釣っていたけど、次第に釣れるのがフグばかりになって。 僕なんて、６匹くらいか…

僕のゴールデンウィークは実は昨日からで。 コロナの影響で休みの人もいるかもだけど、世間的には今日から平日。 午前中にスーパー行って、昼飯は、ボンゴレパスタ。 にんにくたっぷり入れて、あさりの塩気もきいて、これがまたうんまい。 晩飯は、ヤリイカ…

なにかって？ はい、今日もまた渓流釣りに行ったのです。 コロちゃんのせいで街中には出掛けられないし、 ショッピングモールとかもやってないし、 本当はステイホームしてなきゃいけないんだけど、 釣りくらいはいいよね？ってことで、再び川へ でも結果、…

ちょっと夏を感じるゴーヤチャンプルーを今年初めて作りました 最初、ゴーヤを半分切ったんだけど、 具が多いものだから気がついたら、あら？ゴーヤ少なくない？ みたいになって、あとから残り半分炒めて合体させました笑 僕は、味付けは、オイスターソース…

なんていう、ちょっと手の込んだ料理を作ってみた。 まず、使った肉が鳥もも肉で、（冷蔵庫に余っていた） ちょっと肉厚で、うまく揚げきれなかったかな。 切ってみたら、薄ら赤かったから、結局は電子レンジでチンした。 こういうのは、ささみとか胸肉で作…