３月１３日の飯。

天気予報は曇りっていうから、

曇りの心構えでいたのに、

晴れると、

なんだか心許無い。

コロちゃんのせいで学校が休みになっているのか、

隣の公園は午後になると

小学生が大きい声を出して遊んでいる

そんなBGMを聞きながらCooking Time

献立

ビビンバ

回鍋肉

鶏肉のサラダ

覚書

ビビンバ

ビビンバはちょっと面倒だけど、

もやし、人参、ほうれん草は別茹でして、

味付けも全部変えた。

◆味付け

もやし　にんにく、塩、ごま油

人参　すりごま、塩、ごま油

ほうれん草　醤油、ごま油

ひき肉　すり下ろしたにんにく、生姜、酒、醤油、砂糖

これを混ぜ混ぜして食べるんだから、

まずいわけがない！

ごま油を敷いたTfalにご飯を敷き詰め、

火にかけてついでに具もあたたメル。

少しだけおこげができてました◎

回鍋肉

①微塵切りにした生姜と長ネギ、豆板醤小さじ１を弱火で炒める

②肉を入れて、甜麺醤大さじ１を入れてよく焼く

③キャベツとピーマン入れて、

醤油、酒を小さじ１ずつ入れてさっと炒めて終わり。

簡単だけど本格的な味。

甜麺醤、様様です。

ありがとう、甜麺醤様。