７月10日の飯。中華三昧。

本日は中華料理day

久しぶりに僕の得意料理になっていた

「麻婆豆腐」と「エビチリ」をつくりました

なぜなら、雨続きで買い物に行くのが嫌で、

昨日えびを１パック買っていたから。

それに加えて、

麻婆豆腐は冷蔵庫に豆腐があるし、

冷凍庫に豚の挽肉もあるから、

いつだってつくれちゃう万全の態勢。

今回は調子にのって

麻婆豆腐の味が濃い目になってしまいました

肉味噌の段階で濃かったのか、

醤油入れすぎたのか。

謎ですw　

ですが、花椒が痺れる、唐辛子が辛い、汗がたらたらでちゃうほど

美味い麻婆豆腐であったことに違いはありません。

エビチリは安定の味を再現できました

周りにキャベツで土手をつくり

チリソースで余った野菜を食べようという魂胆です

あとはいつかのチャーシューがまだ残っていたので、

それで「チャーハン」

どれも味がパンチ効いているので、

箸休め、お口直しに、いつもの「酢の物」

これがうまいのは言うまでもないが、

今日は、大量にある大葉も刻んで入れました

まとめますと、

どれも美味しく、ビールと白飯がススムくん

何杯もおかわりして満腹です

今日のメニューはこちら↓↓

◆麻婆豆腐　

◆エビチリ　

◆チャーハン　

◆酢の物

ごちそさま　^^