4月６日の飯。刺身のその後。

最近魚を丸っと１匹買うことが多く、

もちろん一人で一晩で食べられる量じゃない

初日は、おいしく腹一杯食べられる刺身も

二日目ともなると、同じ姿形だと食欲が湧いてこない

そこで今日は漬け丼へと変身していただき

昨日とっておいたアジとスズキのあらは味噌汁へ

弱火でクツクツ煮るといい出汁が出るんですよね〜

これは本当うまい。

魚は捨てるとこなく食べられるのが素晴らしい

漬け丼は食べる２、３０ 分前くらいから

刺身醤油につけておいたもの。

醤油だけだとみりんとか入れたくなるけど、

刺身醤油は甘めの醤油だから特に何もしなかった

それでもおいしかったです！！