７月13日の飯。パクチーもりもり

エスニック料理を食べるときは、

やっぱりパクチーが必須。

最近は、パクチーの旬？なのか、

100円でスーパーに並んでいることが多く

たいへん嬉しい限りです。

エスニック料理で晩飯といっても、

メインの鹿肉ビルマカレーは頂き物。

ありがたや〜　ありがたや〜

パクチーがたくさんあるものだから、

飾りにも、トッピングにも、

付け合わせの野菜としても、

いっぱい食べられます

今日のメニューはこちら↓↓

◆鹿肉のビルマカレー

◆タイ風たまご焼き

◆トムカーガイ

トムカーガイは初めてつくったのですが、

食べたことはあるものの、

正直、正解を知らないもので、、、（笑）

なんとな〜く、こんな味、っていう仕上がり。

雰囲気です、雰囲気。

いろんなおかずを口に放り込んでは、

パクチーや生野菜で辛味や塩分を緩和

もう無限ループです

いくらパクチーがあっても足りません

パクチー様、様です

あぁ〜腹一杯

ごちそうさま ^^