７月15日の飯。珍しいムニエル。

今日はいつもよりちょっと先の

スーパーに足を伸ばしたので、

新しい食材をゲットしました

何かというと、それはタラの切り身

なんかいつもと違うタラなんだよね（笑）

見た目はタイっぽくて、

あれ？これタイだっけ？タラだっけ？

ってなったけど、北海道産真○○ってあったから、

多分、タラ？（笑）

これをムニエルにします！！

作り方はこちら↓↓

１）魚に塩、胡椒をふり、しばらく放置

２）キッチンペーパーで水分を拭き取る

３）薄力粉を薄くつける

４）オリーブオイルを熱したフライパンに入れる

５）焼けたら、取り出して、

　　バターとレモンを入れてソースをつくる

今日のメニューはこちら↓↓

・冷凍してあった肉だねでミートボール

・タラのムニエル　レモンバターソース

・ナスの揚げ浸し　with 生姜

・ナムル

ムニエルは、さっぱりコクがあり、

とても食べやすく、美味しくできました！！

ただ、男飯にしては、

ボリュームがやや少ないというか、

食べ応えがないのが欠点。

たまには、こういうのもありかな〜なんて。

ミートボールに関しては、

以前、ナスの挟み揚げで余った肉だねなんだけど、

冷凍を解凍したせいか、材料的につくね系だったからか、

すごい柔らかくてふわふわになってしまい、、、。

僕的には、ゴワゴワ、ごっつい感じの

ミートボールが理想だったので、残念。

あと、揚げずに焼いたので、ボール型ではなく、

小判形になってしまったのも、残念。

ごちそうさまでした　^^